供銷生鮮公司召開7月經(jīng)濟分析會
發(fā)布時間:2022-08-12 瀏覽量:5132
8月11日下午，供銷生鮮公司在三峽柑橘集團5樓會議室召開7月經(jīng)濟分析會。市農(nóng)產(chǎn)品集團副總經(jīng)理、供銷生鮮公司董事長肖明、供銷生鮮公司班子成員及全體中干參加會議。會議由供銷生鮮公司總經(jīng)理張愛英主持。
會上，中央廚房事業(yè)部、生鮮市場事業(yè)部分別圍繞7月經(jīng)營情況、應(yīng)收賬款情況及原因分析、下一步工作思路進行匯報，辦公室圍繞7月味道館經(jīng)營情況、公司人員及人工成本等方面、財務(wù)部圍繞7月經(jīng)營指標完成情況、費用控制等方面進行匯報，與會人員展開討論并發(fā)表意見。
張愛英表示，根據(jù)各項數(shù)據(jù)來看，中央廚房營養(yǎng)餐毛利可觀、費用可控，說明大力拓展中央廚房營養(yǎng)餐的方向是正確的，我們更要堅定信心、乘勢而上促進營養(yǎng)餐銷售，助推公司實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。隨后她對兩大業(yè)務(wù)部門進行逐一指導并提出工作要求，一是中央廚房事業(yè)部要堅持以B端客戶為目標群體，重點開拓主城區(qū)內(nèi)寫字樓、大型工廠、各類會議用餐等業(yè)務(wù)，并探索拓展冷鏈熟食業(yè)務(wù)；二是中央廚房事業(yè)部要加快推進預制菜生產(chǎn)研發(fā)、市場調(diào)研等工作，力爭9月份落地預制菜生產(chǎn)；三是生鮮市場事業(yè)部嚴控各項費用，實現(xiàn)各大市場穩(wěn)定盈利。
肖明指出，7月中央廚房營養(yǎng)餐盒飯實現(xiàn)穩(wěn)步增長值得表揚，建議通過“設(shè)立明星客戶經(jīng)理、以先進幫助后進”等方式促進營養(yǎng)餐銷售再上新高。會上還就中央廚房菜譜審批、人工效能、營養(yǎng)餐品質(zhì)品控上作出具體要求。
