多項(xiàng)措施戰(zhàn)高溫 市民“菜籃子”有保障
發(fā)布時(shí)間:2022-08-18 瀏覽量:5305
8月16日上午，在佰年供銷智慧生鮮市場國會(huì)山店，一大早配送過來的蔬菜水果被整齊地?cái)[放在攤位上，市民也在認(rèn)真地挑選自己所要采購的商品?！斑@里的蔬菜水果品種多，質(zhì)量好，每天我都來買新鮮的，家里根本不用儲(chǔ)存太多。”家住南岸區(qū)康德國會(huì)山小區(qū)的李阿姨笑著說道。“目前，我們市場銷售有蔬菜、水果、肉類、干貨等農(nóng)產(chǎn)品上萬個(gè)品種，完全能夠滿足周邊居民的生活所需?！笔袌鲐?fù)責(zé)人杜紅介紹。
近段時(shí)間以來，重慶面臨著持續(xù)的高溫天氣，生鮮蔬菜儲(chǔ)運(yùn)難度增大，損耗量增多，供銷生鮮公司實(shí)施了多項(xiàng)舉措，做好保供工作。
“其實(shí)，早在今年年初，對(duì)于夏秋季節(jié)可能出現(xiàn)的高溫天氣，我們就提前開展了相應(yīng)的準(zhǔn)備工作?！?重慶供銷生鮮連鎖有限公司總經(jīng)理助理彭灝介紹，公司加強(qiáng)與重慶市內(nèi)外多家農(nóng)民專業(yè)合作社、蔬菜種植基地的合作，采用基地直采直配的方式，直接將田間地頭的新鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)到市場，滿足市民餐桌上的新鮮蔬菜不斷檔?！盎刂苯优渌瓦^來的農(nóng)產(chǎn)品在疫情和高溫天氣下，通過提前預(yù)訂緊缺菜品，能夠保障我們銷售的蔬菜品種，另一方面也降低了我們的進(jìn)貨成本，市民也享受到基地平價(jià)菜的福利?！眹鴷?huì)山生鮮市場的商戶張東振表示。
另外，據(jù)彭灝介紹，為了抵御高溫天氣的影響，公司在農(nóng)產(chǎn)品配送的過程中，部分環(huán)節(jié)結(jié)合了冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞?，如蔬菜保鮮庫、冷鏈運(yùn)輸車等，使農(nóng)產(chǎn)品損耗降低了15%左右。
據(jù)了解，為了加強(qiáng)食品安全管理，重慶供銷生鮮連鎖有限公司在各個(gè)市場建立常態(tài)化的快速檢測(cè)機(jī)制，市場內(nèi)要配備檢測(cè)室和有智能農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備。每天隨機(jī)檢測(cè)10個(gè)以上農(nóng)產(chǎn)品樣品，并在市場內(nèi)智慧化信息公示屏公布檢測(cè)結(jié)果，為市民提供透明的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。
在穩(wěn)價(jià)方面，公司對(duì)下屬各個(gè)市場所銷售的商品進(jìn)行價(jià)格監(jiān)測(cè)，嚴(yán)控商戶哄抬物價(jià)等行為，如農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)異常積極應(yīng)對(duì)，自有蔬菜保鮮庫里的臨時(shí)應(yīng)急蔬菜儲(chǔ)備，適時(shí)投放市場，保障供應(yīng)平抑價(jià)格，真正地將實(shí)惠讓利于市民。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，重慶供銷生鮮連鎖有限公司下屬的9個(gè)市場，每天的蔬果交易量約3500噸，目前貨源充足、價(jià)格平穩(wěn)，確保了高溫期間市民“菜籃子”的供給。
